依据《食品标识监督管理办法》，下列预包装食品标签错误，可以认定为瑕疵的有（）。

食品委托生产是指食品生产经营者通过合同约定，由取得食品生产许可的食品生产企业为其代为生产食品的行为。

食品生产过程管控，贮存、运输与交付控制的关键防控措施：（）；严格规范贮存运输过程操作，降低包装破损等风险，避免交叉污染。

食品生产过程管控，贮存、运输与交付控制的主要风险点：（）；委托管理不到位。疏于对外设仓库、委托贮存、委托运输的监督管理，导致原辅料、成品污染变质，尤其是冷藏、冷冻食品。

食品生产企业应当记录的食品安全信息应包括产品信息、原辅材料信息、（）、人员信息、召回信息、销毁信息、投诉信息等内容。

企业应当建立（），如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。

企业委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核，并监督受托方按照要求贮存、运输食品。受托方应当保证食品贮存、运输条件符合食品安全的要求，加强食品贮存、运输过程管理，并如实记录委托方和收货方的名称、地址、联系方式等内容，记录保存期限不得少于贮存、运输结束后（）年。

企业应有完整的出厂记录，如实记录（）生产日期或者生产批号、检验合格证明、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

特殊物品贮存和运输应符合国家有关规定，不包括易制毒危险化学品等。

在运输过程中应根据产品特性，采取（）等防护措施，当运输的食品有温度、湿度、气体条件等环境需求时，运输工具应配备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并监 控其有效运行。

不得将食品原料、配料、成品等与有毒、有害或有异味的物品同时装运，避免交叉污染。