判断题
依据《GB14881-2013》的规定,鼓励采用 HACCP 对生产过程进行食品安全控制。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
出处:《GB14881-2013》8.1.2 鼓励采用危害分析与关键控制点体系(HACCP) 对生产过程进行食品安全控制。
相关知识点:
鼓励用HACCP控食品安全
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