离心净乳机压力水腔内的水垢常用（ ）浓度的硝酸盐溶液进行清洗

预水冲的作用是（ ）

最终水冲的作用是（ ）

分离机运行时高电流原因是（）

巴氏奶出口温度高原因（ ）

牛乳的冰点范围为（ ）

分离机震动大是什么原因( )

高压均质可以形成小的脂肪球，脂相的分散随着均质温度的( )而( )，也随着牛乳在高温下粘度的减少而等量地增加?

巴氏系统的组成部件包括（ ）

通过均质头与（）处的窄缝，产生很大的剪切力、碰撞力、空穴力，并产生涡流、湍流现象，在以上几种力的作用下使脂肪球均匀打碎并分布于料液中

分离机关闭水电磁阀不能开启如何解决（ ）