牛乳冰点，-0.525至-0.565
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GMP含义是（ )
一些细菌会形成芽孢来帮助他们（ ）
HACCP是指（ ）
生产中牛乳加热（ ）℃ “乳石”开始形成
离心净乳机压力水腔内的水垢常用（ ）浓度的硝酸盐溶液进行清洗
乳品厂清洗使用螯合剂的作用是 （ ）
巴氏生产过程中灭菌的重要因素（ ）
巴氏生产过程中（ ）
巴氏达到清洗启动条件后超时≥6h应执行( )
巴氏升温作业温度平衡步骤要点理由是（ ）
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