影响牛乳粘度的主要因素有（ ）、( )、( )等。

磷酸酶在多少度30分钟或（72度15秒）可钝化（ ）

酪蛋白的变化在多少度加热30分钟，基本没有变化（ ）

管式换热器一般应用在前处理那种设备上（ ）。

板换垫T型夹主要做用（ ）

以下关于离心泵叙述正确的是（）。

管式热交换器在产品通道上没有接触点，这样它可以处理含有一定什么的产品。最大直径取决于管子的直径（ ）

管式换热器热交换效率高，所以要求加热的介质流动方向是（ ）。

膜过滤系统有（ ）个平衡缸。

膜过滤清洗后停机时间超过2个小时未进行酸浸泡，但总停机时间不超8小时，生产前必须进行（ ）

安全阀是自动阀门，它不借助任何外力，利用（ ）本身的压力来排出一定量的流体，以防止系统内压力超过预定的安全值