安全阀是自动阀门，它不借助任何外力，利用（ ）本身的压力来排出一定量的流体，以防止系统内压力超过预定的安全值

乳的微量成分包括（）

当加酸凝固时，酸只能和酪蛋白酸钙、磷酸钙起作用而产生凝固现象，白蛋白、球蛋白均不受影响。

乳的主要成分包括（）

初乳：母牛产犊一周后，所产乳的成分及性质趋向稳定时所产的乳。

异常乳的分类有那些？

根据泌乳时间分，将乳分为（）

乳中的苦味主要来自( )、( )等离子。

由于乳中含有( )，因此具有导电性。

影响牛乳表面张力的主要因素有：( )、( )、( ）、( )等。

影响牛乳粘度的主要因素有（ ）、( )、( )等。