巴氏清洗看细菌清洁度
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纯牛奶冬季干物质要求（ ）
纯牛奶蛋白要求（ ）
巴氏奶仓搅拌料开启、停机时间设定（ ）
生产过程中闪蒸真空度范围（ ）
巴氏生产流量过低会造成（ ）
巴氏升温程序第5步是（ ）
巴氏升温杀菌时间为（ ）
巴氏碱清洗时间（ ）
正常情况下，牛奶酸度越大PH值（ ）
巴氏板式换热器共分为几部分（ ）
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