纯牛奶冬季干物质要求（ ）

巴氏清洗的标准是（）

巴氏升温时灭菌的时间为多少

巴氏升温前检查冰水温度为（）

水料封泄漏频繁的原因有（）

水料封泄漏严重的原因有（）

巴氏生产过程中（ ）原因造成系统频繁排渣、补水

均质压力中（ )级的作用是打碎打大的脂肪球?

分离机转鼓不能关闭是什么原因

巴氏清洗异常的主要原因（）

泵的种类有以下哪些（）