9.( )是用于中和茶汤,使之浓淡均匀。

11.( )夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晾干,不炒不揉。

10.( )白茶冲泡的主要器具,有无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具

9.( )普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。

8.( )女茶艺师泡茶时,为使手型达到修长的效果要求留长指甲。

7.( )茶叶中的维生素A,维生素E,维生素K属于脂溶性维生素。

6.( )茶馆接待宾客,在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。

5.( )制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。

4.( )茶道精神是茶文化的核心。

3.( )世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

2.( )真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力。