单选题
以下哪种食物可以起到降低胆固醇的作用?
A
动物内脏
B
燕麦
C
蛋糕
D
油炸食品
答案解析
正确答案:B
解析:
燕麦中 β- 葡聚糖与肠道胆固醇结合,减少吸收;动物内脏、蛋糕、油炸食品含高胆固醇或油脂,不利于降低胆固醇。
相关知识点:
燕麦可降胆固醇
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知识竞赛决赛八进六
