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知识竞赛决赛八进六
2,166
单选题

以下哪种食物可以起到降低胆固醇的作用?

A
动物内脏
B
燕麦
C
蛋糕
D
油炸食品

答案解析

正确答案:B

解析:

燕麦中 β- 葡聚糖与肠道胆固醇结合,减少吸收;动物内脏、蛋糕、油炸食品含高胆固醇或油脂,不利于降低胆固醇。

相关知识点:

燕麦可降胆固醇

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知识竞赛决赛八进六

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