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单选题
下列原料中，婴幼儿罐装辅助食品可以使用的是（ ）。
A
辐照原料
B
冷冻原料
C
氢化油脂
D
香辛料
答案解析
正确答案：B
解析：
原料要求 产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或相关规定，应保证婴幼儿的安全，满足营养需要，不应使用危害婴幼儿营养与健康的物质。 与产品直接接触的生产用水应符合GB 5749的要求。
畜肉和禽肉类、鱼类原料应去掉骨、鳞、刺等不适宜婴幼儿食用的物质；对植物来源的原料必要时去除粗纤维。 水果、蔬菜类原料应使用未腐败变质的优质原料或其制品；畜肉和禽肉类、鱼类原料应使用新鲜或冷冻的优质原料或其制品。 不应使用经辐照处理过的原料。 不应使用氢化油脂。 不应使用香辛料
题目纠错
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