食品工业用浓缩乳生产工艺包括（）和（）。

墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存，例如设置漫弯形交界面等。（）

农药最大残留限量是指按照食品安全国家标准规定，在食品或农产品表面法定允许的农药最大浓度。

分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。

分离是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间等非物理阻断的方式进行隔离。

接触表面是指食品生产过程中的设备、工器具、人体等可能被食品接触到的表面。

食品加工场所是指用于食品加工处理的建筑物和场地，以及按照相同方式管理的其他建筑物、场地和周围环境等。

关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法，以下表述正确的是（）。

在生产加工过程中，加工设备、加工器具等可能会因设计、安装或维护不当，因零部件的相互摩擦、刮擦而产生（）而进入食品，生产设备应从设计和结构上尽量降低这类风险因素。

关于食品生产企业通风设施的说法，以下表述正确的是（）。

关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述正确的是（）。