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2024年全省新入职护士理论考核复习题
1,432
单选题

158.患者,男性,58岁,患慢性胃溃疡多年。近日感到胃部疼痛,大便颜色发 黑。来院检查需做潜血试验。下列不属于大便潜血试验禁食的菜谱是( )

A
 茭白、鸡蛋
B
 油豆腐、鸡血汤
C
 卷心菜、炒猪肝
D
 青菜、红烧鱼
E
 菠菜、牛肉

答案解析

正确答案:A

解析:

让我来为您解析这道题: 正确答案是A. 茭白、鸡蛋 解析: 大便潜血试验前3天需要避免食用可能引起假阳性的食物。我们来分析每个选项: A. 茭白、鸡蛋 - 正确 - 茭白是蔬菜,鸡蛋不含血红素,不会影响检查结果 B. 油豆腐、鸡血汤 - 错误 - 鸡血含有血液成分,会直接影响潜血试验结果 C. 卷心菜、炒猪肝 - 错误 - 猪肝富含铁和血红素,容易导致假阳性结果 D. 青菜、红烧鱼 - 错误 - 虽然青菜可以吃,但红烧过程中可能使用酱油等深色调料,会影响结果判断 E. 菠菜、牛肉 - 错误 - 菠菜含大量叶绿素,在肠道内可转化为卟啉,易造成假阳性 - 牛肉中的动物血红蛋白也会影响检测结果 记忆要点:潜血试验前3天应避免食用: 1. 动物血制品(如鸭血、猪血) 2. 动物肝脏类 3. 大量绿色蔬菜 4. 含铁丰富的食物 5. 易使大便变黑的食物(如动物血、铁剂) 选择A的原因是茭白和鸡蛋都不会干扰潜血试验的结果,是最安全的选择。
2024年全省新入职护士理论考核复习题

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