生食海产品制作加工后放置在食用冰中保存的，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过 2 小时 ( )

特定餐饮服务提供者应配备专职食品安全管理人员，其他餐饮企业无需配备兼职食品安全管理员 ( )

餐饮服务提供者应建立从业人员食品安全培训考核制度 ( )

餐饮服务提供者未建立食品安全事故处置方案，会被处罚 ( )

餐饮服务提供者应建立并执行从业人员健康管理制度 ( )

餐饮服务提供者应建立并执行食品安全自查制度 ( )

学校食品安全实行校长负责制( )

学校食品安全实行食堂厨师负责制 ( )

食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当 ( )

餐饮服务提供者的经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施 ( )

餐饮服务提供者对食品安全制度的适用性，应每年至少开展一次制度自查 ( )