餐饮服务提供者对食品安全制度的适用性，应每年至少开展一次制度自查 ( )

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒 ( )

使用传递设施（如升降笼、食梯、滑道等）传递食物的，应每半年清洁一次 ( )

传递食物时，应使用清洁的托盘等工具，从业人员的手部可以直 接接触食品（预包装食品除外）( )

自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存 ( )

自建网站餐饮服务提供者应履行记录义务，如实记录下列哪项信息 ( )

学校在教室分餐的，应当保障分餐环境卫生整洁 ( )

学校需要现场分餐的，应当建立分餐管理制度 ( )

集体用餐配送单位配送食品容器上应标注 ( )

中央厨房食品配送包装或容器上应标注下列哪项内容 ( )

生食海产品制作加工后放置在食用冰中保存的，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过 2 小时 ( )