食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当 ( )

传递食物时，应使用清洁的托盘等工具，从业人员的手部可以直 接接触食品（预包装食品除外）( )

自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存 ( )

自建网站餐饮服务提供者应履行记录义务，如实记录下列哪项信息 ( )

学校在教室分餐的，应当保障分餐环境卫生整洁 ( )

学校需要现场分餐的，应当建立分餐管理制度 ( )

集体用餐配送单位配送食品容器上应标注 ( )

中央厨房食品配送包装或容器上应标注下列哪项内容 ( )

生食海产品制作加工后放置在食用冰中保存的，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过 2 小时 ( )

加工好的食品烧熟后 2 小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后 4 小时 ( )

加工好的高危易腐食品在8℃~60℃条件下存放超过 2 小时，且未发生感官性状变化的，可直接供餐 ( )