细丝CO2焊时，熔滴过渡形式一般都是喷射过渡。

选项A：“正确” - 这一选项暗示在细丝CO2焊接过程中，熔滴过渡形式总是喷射过渡。

选项B：“错误” - 这一选项表示在细丝CO2焊接过程中，熔滴过渡形式不总是喷射过渡。

为什么选B（错误）： 在细丝CO2焊接中，熔滴过渡形式并不总是喷射过渡。熔滴过渡形式取决于多种因素，如焊接电流、电压、气体成分和流量、焊丝直径以及焊接速度等。虽然喷射过渡是细丝CO2焊接中常见的一种过渡形式，尤其是在较高的电流下，但是在不同的焊接参数下，熔滴过渡形式可能是短路过渡或者滴状过渡。

喷射过渡通常发生在较高的焊接电流下，这时熔滴能获得足够的动能以实现从焊丝到熔池的喷射过渡。然而，在较低的焊接电流下，熔滴可能不会获得足够的动能，这时可能会出现短路过渡，其中熔滴与熔池表面接触，形成短路，随后熔滴迅速转移到熔池中。

因此，由于熔滴过渡形式依赖于多种焊接参数，不能一概而论说细丝CO2焊时熔滴过渡形式总是喷射过渡，故选项B（错误）是正确的答案。