对于具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，应当如何进行归类？

交叉污染是指食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境之间（）的相互转移、扩散的过程。

将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围（）。

将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在（）。

食品保质期是指食品在（）保持品质的期限。

食品安全是指（）。

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及（）。

在各种加热熟制工序后，在常温或者低温条件下再进行二次加工的糕点为（）。

对虫害进行控制时，应优先使用化学方法消杀虫害。

霉菌毒素是霉菌产生的有毒代谢产物，对人体可产生较大危害。

在食品生产、流通、销售等环节自然发生的，通过人流、物流以及环境、设备等带入食品中的生物、化学和物理污染风险，属于非传统风险。