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多选题
食品安全抽样检验包括（）。
A
风险监测
B
监督抽检
C
评价性抽检
D
抽检监测
答案解析
正确答案：ABC
解析：
主要考核食品安全抽样检验的类型参看《企业食品安全管理人员基础读本》公共篇第三章-第四节-一-（一）
题目纠错
市食安AB级题库练习
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