清香型白酒产品所用基酒一般不需要陈酿和储存，可直接应用于酒体设计。（ ）

大容量储罐勾兑法的步骤包含（ ）。

在勾兑调味中，根据基础酒质情况，常常有添加少量的丙三醇、2，3-丁二醇，也可用（ ）等来改善酒质和增加自然感。

带苦、涩、酸、麻味的酒不一定是坏酒，若使用得当，则可以作为调味酒。以下说法正确的是：（ ）

目前在白酒中发现协调酒的香气成分主要是（ ）

酸类物质是白酒中的协调成分，功能相当丰富，其对白酒的主要贡献有（ ）

组合的作用和意义（ ）

白酒勾兑和调味要达到四性要求是（ ）

白酒香味成分中下列对口味有协调作用的是（ ）。

优级酒一般为（ ）酒，这部分酒香味成分较协调丰满

白酒降度后浑浊的原因是（ ）