调味酒的用量一般控制在1‰以内，就会使酒质在某一点上或某一方面有明显的提高或者改善，以弥补酒的不足。

乙醛在白酒中的作用包括（ ）。

调味酒就是具有不同特点的各种特殊酒，在香气和口味上，一般都是（ ）等特殊酒。

2021版浓香型白酒质量国家标准较上一版作了哪些调整？( )

解决白酒浑浊的办法有（ ）等。

环境条件会对心理活动产生重要的影响。主要突出的有：( )。

酒中酸的主要作用是（ ）。

调味酒的种类较多，可以按照调整（ ）分为三大类。

（ ）含量多的调味酒，感官特征是闷甜，味浓厚。

浓香型的调味酒大多是采用（ ）等技术措施酿成的。

酒体设计人员在配制酒样时应（ ）。