普通水泥池可以用来贮酒。

在低度白酒中，选择活性炭的基本要求是：（ ）。

在酒体风味设计中，要形成一个独特的酒体风味特征，必须具备（ ）关键因素。

酒体风味设计方案的内容包括：①（ ）；②（ ）。

以正丙醇为特征成分的香型是（ ）。

以下属于高级醇的是（ ）。

白酒勾兑的原则有（ ）。

酱香型酒通常以（ ）为主体酒勾调。

储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（ ）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保信息的可追溯性。

酒中醇类的甜度比较（ ）＜（ ）＜（ ）＜（ ）。

一般把所选的基酒分为三种类型酒进行勾兑，这三种类型酒包括（ ）。