浓酱兼香型白酒国家标准中要求优级酒一年内酸酯总量≥35mmol/L。

好的，让我们一起来分析一下这道题，并用一些生动的例子来帮助你更好地理解这个知识点。 ### 题目背景： 这道题主要涉及的是“浓酱兼香型白酒”的国家标准，具体来说是关于其酸酯总量的要求。这里的关键点在于“优级酒”以及“酸酯总量”。 ### 分析： 1. **浓酱兼香型白酒**：这是一种特定类型的白酒，结合了浓香型和酱香型的特点。它既有浓香型的香气浓郁、绵甜甘冽的特点，又有酱香型的独特风味。 2. **优级酒**：这是指在质量上达到较高标准的酒，通常会有一些严格的质量指标来进行评估。 3. **酸酯总量**：酸酯是影响白酒风味的重要化合物之一，它们对酒的香气和口感有着重要的影响。一般来说，酸酯含量较高的酒往往更加醇厚、香味更为丰富。 ### 标准要求： 根据题目描述，国家标准中对于优级浓酱兼香型白酒的要求是“一年内酸酯总量≥35mmol/L”。这意味着这种酒在一年内的酸酯总量必须达到或超过35毫摩尔/升（mmol/L）的标准。 ### 答案分析： 题目给出的答案是B（错误），那么我们可以推测实际的标准应该是比35mmol/L更高或者更低。具体来说，国家标准可能要求优级浓酱兼香型白酒的酸酯总量要高于35mmol/L。 ### 生动的例子： 想象一下，我们正在品尝一款优级浓酱兼香型白酒。如果这款酒的酸酯总量刚好是35mmol/L，那么它的风味可能会稍微欠缺一点，不够醇厚。但是，如果酸酯总量更高，比如说40mmol/L，那么这款酒的香气和口感就会更加丰富，更加符合“优级”的标准。 ### 总结： - **题目的正确性**：题目中的描述不准确，因为实际上国家标准可能要求优级酒的酸酯总量要高于35mmol/L。 - **实际标准**：国家标准可能是要求优级浓酱兼香型白酒的酸酯总量要更高，比如40mmol/L或者更多。 因此，答案是B（错误）。希望这个解析能够帮助你更好地理解和记忆这个知识点！