由于黄水中含有许多醇、醛、酸、酯等香味成分，尤其含有丰富的有机酸，黄水调味酒可赋予酒体浓厚感。

浓香型固态白酒生产的基本类型有（ ）。

浓香型白酒中主要酯类为（ ），之和可占白酒的总酯量的85％以上。

浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（ ），共占总酸含量的95%以上。

浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（ ）。

浓香型白酒在质量等级上的评级标准是（ ）。

浓香型白酒生产工艺中五粮液的生产工艺独树一帜，首创了包括（ ）“沸点量水”“勾兑双绝”六种工艺，已被业内企业广为借鉴使用。

浓香型白酒生产工艺基本类型可分为（ ）。答：（）

浓香型白酒生产的基本类型有（ ）。

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（ ）。

浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（ ）。