含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。

好的！我们来分析一下这道判断题。 **题干：** 含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。 **选项：** A: 正确 B: 错误 **答案：** A 正确 ### 解析 1. **香气阈值（odor threshold）**： - 香气阈值是指能够被人类感知到的最低浓度。一般来说，含硫化合物的香气阈值很低，这意味着即使在非常低的浓度下，人们也能闻到它们的气味。 2. **典型气味**： - 含硫化合物通常会产生一些非常典型的气味，比如大蒜、臭鸡蛋等。这些气味往往是非常刺鼻且令人不愉快的。 3. **气味持久性**： - 由于含硫化合物的特殊化学性质，它们的气味往往比较持久，不容易迅速消散。 ### 生动的例子 - **大蒜**：大蒜中含有一种叫作“二烯丙基二硫化物”的化合物，即使一点点大蒜切碎后，其气味也会弥漫整个厨房，并且很长时间内都难以消除。 - **臭鸡蛋**：臭鸡蛋的味道主要来自于硫化氢（H₂S），这种气体不仅味道极其刺鼻，而且在低浓度下就能被闻到。 通过这些例子，我们可以更直观地理解为什么含硫化合物的气味既强烈又持久。因此，题干中的描述是正确的。 希望这样解释能帮助你更好地理解这个知识点！