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判断题
豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备。
答案解析
正确答案：B
解析：
好的，让我们一起来分析这道题。
题目说的是豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备。但实际上，豉香型白酒的独特香气并不完全依赖于原料和发酵设备，而是更多地取决于其独特的酿造工艺。
### 联想与举例
想象一下，豉香型白酒就像一道特别的菜，它的独特风味不仅仅是因为用了什么食材或锅具，更重要的是烹饪的方法。豉香型白酒的独特香味主要来自一种特殊的酿造过程，特别是其中的“肥肉泡制”工序。在制作过程中，会将肥猪肉放入酒液中浸泡，这一步骤是形成豉香型白酒独特香气的关键。因此，虽然原料和发酵设备也很重要，但真正决定其特色的是这种独特的工艺。
综上所述，答案是B：错误。
希望这个解释对你有帮助！
相关知识点：
豉香来源说法不正确
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