“秒持值衡定评酒法”主要是对酒类产品感官性质感官强度量化的检验方法。

白酒香味成分分为（ ） 、 （ ）、 （ ） 等三部分

衡水老白干酒体设计过程包括（ ）等步骤。

决定白酒典型风格的是白酒 及其 。

白酒储存容器类型主要有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

勾调的前提有

白酒的发展同样也离不开创新，现我国主要香型白酒主要转变方向有

构思创意是新的酒体设计的开始，新的酒体设计的构思创意主要来自 方面。

选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据，为了便于选择，把酒体特征分为 ( ）四种类型，在选择时按这四个方面进行。

勾调的意义和作用包括了 。

调味包括了 。