酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。

酱香型白酒生产工艺中“三多”是（ ）。

酱香型白酒生产具有“三低”的特点，其“三低”应为（ ）。

酱香型白酒生产具有“三高”的特点，其“三高”应为（ ）。

酱香型白酒的制酒工艺参数规定，发酵堆的参数有（ ）。

高温大曲发酵过程中主要有（ ）微生物。

高温大曲的特点是（ ）

放香不好的大曲酱香型白酒，可以选择（ ）来加强放香。

酱香型白酒的勾兑（组合）是按照质量标准，巧妙使用（ ）等单体酒，以酒勾酒，形成具有大曲酱香型白酒的典型风格。

酱香型白酒七轮次的特点是（ ）。

酱香型白酒一轮次的特点是（ ）。