勾兑用水，要符合我国生活饮用水的水质标准（）。

乙醛在白酒中的作用包括（）。

在白酒中，除乳酸外，如（）都属较易挥发的有机酸。

原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化合还原等一系列的化学变化，各种醛部分氧化为酸，酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯，使酒中的醇、（） 等达到新的平衡。

经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。

勾兑的基础酒后味有点苦，可以通过（）方法解决。

新酒设计方案的内容就是根据新酒体设计要达到的目的或者质量标准及生产新产品所需求的技术条件等。它包括如下 （）内容。

有机酸类化合物与酒质的关系包括了 （）。

白酒香味成分中下列对口味有协调作用的是 （）。

白酒降度后浑浊的原因是 （） 。

酒体风味设计方案的内容包括： （F）。