单选题
酱香型白酒中的酱香型醇甜型窖底型三种典型体是在20世纪()年代中期划分的。
A
50
B
60
C
70
D
80
答案解析
正确答案:B
解析:
好的,让我们一起探讨一下这道题目,并且通过一些生动的例子来帮助你更好地理解和记忆。
### 背景知识
首先,我们需要了解一下酱香型白酒的历史背景。酱香型白酒是中国传统名酒之一,以贵州茅台酒最为著名。它的独特风味来源于复杂的酿造工艺和独特的微生物群落。
### 时间线索
接下来,我们来看看题目中提到的时间段——20世纪50年代到80年代。这是一个中国社会发生巨大变革的时期,尤其是在工业生产和科学研究方面有了显著的进步和发展。
### 选项分析
- **A: 50年代**
- 1950年代,新中国刚刚成立不久,主要精力放在恢复经济和建立基础工业体系上。那时的白酒生产还处于相对传统的阶段,没有太多系统性的研究。
- **B: 60年代**
- 1960年代,中国开始重视科技发展,特别是在农业、食品加工等领域进行了大量的探索。这一时期,对于白酒酿造工艺的研究也逐渐深入,有可能在这个时间段内对酱香型白酒的不同风味进行了系统的分类。
- **C: 70年代**
- 1970年代,中国依然在进行科技和工业的快速发展,但考虑到历史背景,这一时期更多地关注于基本生活需求和技术突破,而不是精细的风味分类。
- **D: 80年代**
- 1980年代,改革开放后,中国的科学技术和工业生产能力有了质的飞跃。虽然这一时期确实有很多科技成果出现,但从题目来看,更早些时候就已经开始了相关的研究工作。
### 生动的例子
想象一下,就像科学家们发现并命名了不同的生物种类一样,在1960年代,酿酒师们也开始了对酱香型白酒风味的细致研究。他们就像是酒界的“达尔文”,通过对各种不同味道的观察和实验,最终确定了“酱香型”、“醇甜型”和“窖底型”这三种典型体。
### 结论
根据上述分析,最合理的答案是**B: 60年代**。因为在那个年代,中国已经开始注重科学研究和技术进步,对白酒风味的研究和分类也就顺理成章地在这个时期发生了。
希望这个解释能够帮助你更好地理解和记住这个知识点!如果你有任何疑问或者需要进一步的解释,请随时告诉我。
相关知识点:
酱香型典型体60年代划分
相关题目
单选题
浓香型白酒色谱骨架成分不包括 。
单选题
浓香型新酒气味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5-6个月后,其风味逐渐转变,储存 至左右,已较为理想。
单选题
可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
单选题
传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以 为贮存容器。
单选题
在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成 。
单选题
是己酸菌的生长因子,缺了它们就会严重影响其产酸能力。
单选题
下列白酒中不属于浓香型的是( )
单选题
己酸乙酯为总酯含量最高的白酒是( )。
单选题
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是( )的杂味。
单选题
( )主要是由于己酸菌在厌氧条件下经发酵作用而产生的。
