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白酒知识考试题库
1,643
单选题

酱香型白酒中的酱香型醇甜型窖底型三种典型体是在20世纪()年代中期划分的。

A
50
B
60
C
70
D
80

答案解析

正确答案:B

解析:

好的,让我们一起探讨一下这道题目,并且通过一些生动的例子来帮助你更好地理解和记忆。 ### 背景知识 首先,我们需要了解一下酱香型白酒的历史背景。酱香型白酒是中国传统名酒之一,以贵州茅台酒最为著名。它的独特风味来源于复杂的酿造工艺和独特的微生物群落。 ### 时间线索 接下来,我们来看看题目中提到的时间段——20世纪50年代到80年代。这是一个中国社会发生巨大变革的时期,尤其是在工业生产和科学研究方面有了显著的进步和发展。 ### 选项分析 - **A: 50年代** - 1950年代,新中国刚刚成立不久,主要精力放在恢复经济和建立基础工业体系上。那时的白酒生产还处于相对传统的阶段,没有太多系统性的研究。 - **B: 60年代** - 1960年代,中国开始重视科技发展,特别是在农业、食品加工等领域进行了大量的探索。这一时期,对于白酒酿造工艺的研究也逐渐深入,有可能在这个时间段内对酱香型白酒的不同风味进行了系统的分类。 - **C: 70年代** - 1970年代,中国依然在进行科技和工业的快速发展,但考虑到历史背景,这一时期更多地关注于基本生活需求和技术突破,而不是精细的风味分类。 - **D: 80年代** - 1980年代,改革开放后,中国的科学技术和工业生产能力有了质的飞跃。虽然这一时期确实有很多科技成果出现,但从题目来看,更早些时候就已经开始了相关的研究工作。 ### 生动的例子 想象一下,就像科学家们发现并命名了不同的生物种类一样,在1960年代,酿酒师们也开始了对酱香型白酒风味的细致研究。他们就像是酒界的“达尔文”,通过对各种不同味道的观察和实验,最终确定了“酱香型”、“醇甜型”和“窖底型”这三种典型体。 ### 结论 根据上述分析,最合理的答案是**B: 60年代**。因为在那个年代,中国已经开始注重科学研究和技术进步,对白酒风味的研究和分类也就顺理成章地在这个时期发生了。 希望这个解释能够帮助你更好地理解和记住这个知识点!如果你有任何疑问或者需要进一步的解释,请随时告诉我。

相关知识点:

酱香型典型体60年代划分

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