在不同工艺的酱香型白酒中，（ ）的酒体风格是酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。

浓香型白酒中微量香味成分约占总量的 左右。

浓香型白酒色谱骨架成分不包括 。

浓香型新酒气味突出，具有明显的糙辣等不愉快感，但储存5-6个月后，其风味逐渐转变，储存 至左右，已较为理想。

可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。

传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以 为贮存容器。

在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成 。

是己酸菌的生长因子，缺了它们就会严重影响其产酸能力。

下列白酒中不属于浓香型的是（ ）

己酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（ ）。

己酸乙酯是浓香型的主体香，却是（ ）的杂味。