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单选题
在不同工艺的酱香型白酒中,( )的酒体风格是酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。
单选题
不同白酒的贮存期,按其香型及质量档次而异,优质酱香型白酒至少要求在( )以上。
单选题
( )典型体是构成酱香型白酒特殊风格的组成成分,以多元醇为主,具甜味。
单选题
( )典型体是构成酱香型白酒的主体香。
单选题
酱香型白酒窖底香典型体一般产于窖底,( )为主要香味成分。
单选题
酱香型轮次酒中,( )酒有酱香味,生粮味明显,酸涩味,后味微苦。
单选题
酱香型轮次酒中,( )酒酱香味突出、醇和、后味长。
单选题
酱香型轮次酒中,( )酒酱香味突出、后味长、略有焦香味。
单选题
DB52/T 876-2014《大曲酱香型白酒贮存勾兑管理规范》,根据基酒的( )等信息进行分类,统一编号,及时入库,并做好入库记录。
单选题
根据DB52/T 873-2018《大曲酱香型白酒生产技术规范》,应根据( )的标准要求,针对基础酒的特征,选用数种不同风格的调味酒进行调味。
