不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些（ ）。

白酒标准中固形物应小于 ，一般不会呈咸味，但若超过1.0 g/L，而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。

白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的 左右。

酯香调味酒贮存期必须在（ ）以上，才能投入调味使用。

老白干香型白酒酒体设计的具体内容包括（一）（ ），（二）理化指标要求，（三）微量香味成分种类及部分成分含量的控制范围，（四）卫生指标等4项。

酱香型白酒黄金产区位于（ ）流域一带。

酱香型白酒的酯类是呈香的主体化学物质，它们由（ ）和醇反应生成。

兼香型白酒中建立了国家标准的是（ ）。

关于兼香型白酒以下说法不正确的是（ ）

G/T 26760-2011《酱香型白酒》感官要求中明确，当酒的温度低于（ ）时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，高于该温度时应逐渐恢复正常。

酱香型白酒卫生标准检验方法应当按照（ ）执行。