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单选题
酱香型白酒七个轮次的产酒比例呈现出()的规律性,七个轮次间产酒协同配合,最终形成酱香型白酒的典型风格。
单选题
在白酒的酒体设计程序中,在酒体设计前应进行市场调查技术调查,还要开展哪些工作。()
单选题
G2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤ () g/100mL。
单选题
酱香型酒分型中的酱香酒主要由()产生。
单选题
在甜味物质中加入酸味物质是()。
单选题
酱香型酒分型中的酱香酒主要产于( )中。
单选题
酱香型白酒的温度低于()℃时,允许出现白色絮状物质或失光;()℃以上时应恢复正常。
单选题
勾调总量500mL,一轮次占比6 %,则需加入()mL。
单选题
白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
单选题
白酒中杂醇油是()后经发酵而生成的。
