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白酒知识考试题库
1,643
多选题

勾兑组合和调味技术的不断完善,使五粮液“( )”的勾兑技术内涵得到更好地体现和发展,更好地丰富了酒的味觉层次,持续稳定了五粮液的独特风格。

A
烘托
B
缓冲
C
平衡
D
彰显

答案解析

正确答案:ABC

解析:

好的!让我们一起来分析这道题,并通过一些生动的例子来帮助你理解这些选项。 ### 题目背景 题目描述了五粮液酒厂在勾兑组合和调味技术方面的不断进步。勾兑组合指的是将不同批次、不同年份的酒进行混合调配,以达到最佳口感;调味则是指通过添加少量特定成分,调整酒的整体风味。这两项技术的进步使得五粮液酒的独特风味得到了更好的展现。 ### 选项分析 我们来看一下每个选项的含义及其与题意的关系: - **A: 烘托** - **含义**:烘托是指通过某种方式突出或强调某个主体的特点。比如,在文学作品中,通过描写环境来突出人物的性格特征。 - **应用举例**:想象一下,你正在欣赏一幅画,画家通过对周围景物的细致描绘,使得画面中的主角更加引人注目。同样地,在勾兑过程中,通过精心选择不同的基酒,可以更好地突出五粮液的主要风味。 - **B: 缓冲** - **含义**:缓冲是指通过某种手段减弱或抵消不利影响的过程。例如,在运动鞋的设计中,鞋底的材料可以帮助吸收冲击力,保护脚部。 - **应用举例**:在勾兑过程中,有时某些基酒可能含有较为刺激的味道或气味。通过合理搭配其他基酒,可以有效地“缓冲”这些刺激性成分,使整体口感更加柔和。 - **C: 平衡** - **含义**:平衡是指在多个因素之间找到一个协调的状态。比如,在烹饪时,需要适当调整各种调料的比例,以达到最佳的口味平衡。 - **应用举例**:在勾兑五粮液时,需要将多种不同类型的基酒混合在一起,确保酸甜苦辣等味道之间达到一种和谐的状态,从而形成独特的风味。 - **D: 彰显** - **含义**:彰显是指通过某种方式使某个特点更加明显或突出。例如,在设计海报时,通过使用鲜明的颜色和大号字体,可以使宣传信息更加醒目。 - **应用举例**:虽然“彰显”也有一定的道理,但它更多地强调的是使某种特点更加突出,而不是通过多种因素之间的相互作用来达到整体效果。因此,相对于其他选项来说,它并不是最贴切的答案。 ### 最佳答案 综合以上分析,我们可以得出结论: - “烘托”、“缓冲”和“平衡”这三个词都能够很好地描述勾兑技术和调味技术对五粮液独特风味的影响。 - 因此,正确答案是 **A: 烘托**、**B: 缓冲** 和 **C: 平衡**。 希望这个解释对你有所帮助!如果你还有任何疑问,欢迎随时提问。

相关知识点:

五粮液勾兑重烘托缓冲

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