156.液态金属结晶的基本过程是()。

这道题目考察的是材料科学中关于液态金属结晶的基本过程。在液态金属转变为固态的过程中，结晶是一个关键步骤，它涉及到晶粒如何从液体中形成并发展成宏观的固体结构。

A. 边形核边长大：这是正确的答案。在实际的结晶过程中，晶核形成（形核）和晶体尺寸的增长（长大）通常是同时进行的，即在一部分区域形成新的晶核的同时，已形成的晶核也在吸收周围液体中的原子而逐渐变大。

B. 先形核后长大：虽然在某些情况下，可能会观察到先有晶核形成再进行长大的现象，但这并不是普遍情况下的主要结晶机制。因此，这个选项不是最佳答案。

C. 自发形核非自发形核：这是指根据形核所需能量的不同，分为自发形核（不需要外来能量或杂质即可发生）和非自发形核（需要一定的能量或杂质作为形核位点）。虽然这是描述形核方式的一种分类，但它并不能全面概括整个结晶过程。

D. 晶枝生长：晶枝生长是晶体长大过程中的一种具体形式，尤其是在快速冷却条件下，晶体以树枝状的方式生长。然而，这只是晶体长大阶段的一部分表现形式，并不能代表整个结晶的基本过程。

综上所述，正确答案为A，因为液态金属结晶的基本过程确实是在形成新晶核的同时，已有的晶核也在不断地生长。