不是山东港口发展使命的是（ ）。

这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析山东港口的发展使命，并从给定选项中找出不符合这一使命的表述。

首先，我们来理解山东港口的发展使命。通常，港口的发展使命会涉及服务国家、地区经济发展，以及满足相关利益方的需求。这些利益方可能包括国家、地方政府、企业客户、员工等。

接下来，我们逐个分析选项：
A选项（服务国家发展战略）：这符合港口作为重要交通枢纽和经济节点的角色，港口的发展往往与国家的整体发展战略紧密相连。因此，这个选项是山东港口发展使命的一部分。

B选项（服务山东高质量发展）：这体现了港口对地方经济发展的贡献。作为山东省的重要基础设施，港口的发展对于推动山东的高质量发展具有重要意义。因此，这个选项也是山东港口发展使命的一部分。

C选项（服务客户和员工）：港口作为服务行业的一部分，其使命自然包括满足客户的需求，并关注员工的福祉。客户和员工的满意度是港口持续发展的关键。因此，这个选项同样属于山东港口的发展使命。

D选项（服务公司员工）：这个选项与C选项中的“服务员工”有所重叠，但“服务公司员工”的表述过于狭隘，仅指向公司内部员工，而忽略了更广泛的客户和其他利益相关者。此外，它未能准确反映港口作为公共服务设施对更广泛社会群体的服务使命。相比之下，C选项的“服务客户和员工”更为全面和准确。

综上所述，D选项（服务公司员工）是四个选项中唯一一个过于狭隘、未能全面反映山东港口发展使命的表述。
因此，答案是D。