1、在茶叶品质成分中,咖啡碱和花青素是茶汤呈现( )的主要化学成分。 A.涩味B.苦味C.鲜味D.甜味

2、六安瓜片属于( )外形名茶。

1、某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为 76 分,应定( )。

1、茶号“9368”代表( )绿茶贸易标准样。

3、临海蟠毫属于( )类绿茶。

2、毛茶收购含水分一律按规定标准计价,绿茶标准含水量为( )。 A.6%B.7%C.8%D.9%

1、乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以( )计价。 A.二等B.三等C.四等D.五等

1、龙泉剑茗属于( )外形名茶。

1、抽气充氮是保管较为先进方法,氮要求茶叶含水量在( )否则不利贮藏。 A.2-5%B.7%C.9%D.12%

121.( )名茶素有“味美,色翠,香郁、味甘”之誉。

1、茶叶企业根据自身条件,为开发新产品,打开销路可采用( )策略。 A.同一产品多能化B.产品系列化C.名优产品多样化D.产品特殊化