718、哪一种细菌引起的食物中毒与食入不洁海产品有关

好的，我们来分析一下这道选择题。 题目：哪一种细菌引起的食物中毒与食入不洁海产品有关？ **选项解析：** A. **变形杆菌**： - 变形杆菌是一种常见的肠道细菌，可以引起食物中毒，但主要与肉类和奶制品污染有关，而不是海产品。 B. **副溶血性弧菌**： - 副溶血性弧菌是一种海洋细菌，广泛存在于海水和海产品中。它特别容易在生食或未煮熟的海产品中存活，如贝类、鱼等。食用被这种细菌污染的海产品后，可能会引起食物中毒，表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。 C. **产气荚膜梭菌**： - 产气荚膜梭菌主要与肉类和家禽污染有关，尤其是在加工不当或储存条件不佳的情况下。它引起的症状包括腹痛、腹泻等，但与海产品关系不大。 D. **肉毒梭菌**： - 肉毒梭菌产生的毒素非常强，主要与罐头食品、腌制食品等有关。它引起的症状主要是神经系统的损害，如视力模糊、吞咽困难等，而不是典型的胃肠症状。与海产品关系不大。 E. **鼠伤寒沙门菌**： - 鼠伤寒沙门菌是一种常见的食源性病原菌，主要与肉类、蛋类和乳制品污染有关。虽然它也可以通过水传播，但与海产品的关系不如副溶血性弧菌密切。 **正确答案：B. 副溶血性弧菌** **解析：** 副溶血性弧菌是与海产品密切相关的致病菌，尤其是生食或未煮熟的海产品。因此，当题目提到“食入不洁海产品”时，最可能引起食物中毒的细菌就是副溶血性弧菌。