调味包括了（ ）。

7、酒精饮料指供人们饮用的且乙醇含量在( )%(vol )以上的饮料，分为( )、( )、配制酒。

6、中国最早的金酒是( )生产的。

5、在品评的过程中，可感知到的刺激强度差别的最小值称为( )。

4、众多产区的金酒中( )适宜于纯饮，不适合做鸡尾酒基酒。

3、金酒按照工艺可分为( )、( )、( )。

2、金酒按照口味风格可以分为( )、( )、( )、( )。

1、金酒又名( )、( )、( )。

1、全面讲述品评的重要性

3、简述生产伏特加过程中甲醇生成机理

2、简要写明蒸馏酒蒸馏的目的