2、金酒按照口味风格可以分为( )、( )、( )、( )。

属于味觉的范围有（ ）。

浓香型白酒的江淮派，制曲原料为 ( ）。

调味的原理（ ）。

选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据，为了便于选择，把酒体特征分为 ( ）四种类型，在选择时按这四个方面进行。

勾调的意义和作用包括了（ ）。

调味包括了（ ）。

把所选的基酒分为三种酒进行勾调：三种酒包括（ ）。

为了使勾调工作顺利进行，在这一过程中应注意各待选基酒的（ ）的搭配等问题。

产品设计方案的内容包括（ ）方面。

在进行产品设计前要做好调查工作，调查工作的内容包括（ ）方面。