多元醇在白酒中呈甜味，其中（ ）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。

4、金酒是1660年，由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授发明的。( )

3、日本金酒ROKU名字的本身代表了在酿造过程中所用到的六种独特的日本药本植物。( )

2、金酒又叫杜松子酒，最先由英国生产的。( )

1、烈性酒品评香气与口感同样重要。( )

10、伦敦干金酒的干指的是( )、清凉爽口、略带辛辣。

9、金汤力因含有( )主要成分可以有效的治疗疟疾，从而风靡全球。

8、请写出5种最常见做金酒的香料( )( )。

7、酒精饮料指供人们饮用的且乙醇含量在( )%(vol )以上的饮料，分为( )、( )、配制酒。

6、中国最早的金酒是( )生产的。

5、在品评的过程中，可感知到的刺激强度差别的最小值称为( )。