3、日本金酒ROKU名字的本身代表了在酿造过程中所用到的六种独特的日本药本植物。( )

酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（ ）

多元醇在白酒中呈甜味，其中（ ）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。

浓香型白酒分为两大流派， ( ）。

下面属于调味酒的有（ ）。

白酒的储存容器种类较多，主要的包括（ ）。

水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已采用的方法有：（ ）。

储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（ ）。

有机酸类化合物与酒质的关系包括了（ ）。

乙醛在白酒中的作用包括（ ）。

典型的浓香型白酒的风格应是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口（ ）。