多选题
典型的浓香型白酒的风格应是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口( )。
A
绵甜爽净
B
香味协调
C
回味悠长
D
尾净爽口
答案解析
正确答案:ABC
题目纠错
第四届品酒师练习题库
相关题目
单选题
7、ROKUGIN在酿造时使用了以下哪些植物( )
单选题
6、以下哪个因素不是烈性酒品评的影响因素?( )
单选题
5、下列酒水中不需要陈酿的是( )
单选题
4、酿造金酒是唯一法定的必要材料是( )。
单选题
3、根据美国和欧盟的法律,在酒标上标明“伦敦干型金酒”(London Dry)的,则其酒精含量至少在 () 以上,且不能添加任何人工香料。
单选题
2、酿制金酒的原料通常会选择下列哪一项( )
单选题
1、以下关于金酒的说法正确的是( )
单选题
5、根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的金酒。( )
单选题
4、金酒是1660年,由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授发明的。( )
单选题
3、日本金酒ROKU名字的本身代表了在酿造过程中所用到的六种独特的日本药本植物。( )
