3、下列哪种原料可以用来做朗姆酒?( )

LCX—品评法新增加的项目有（ ）

白酒中适量的酸（ ）

在芝麻香型白酒中，酸味物质含量过大酒味（ ），易带酸涩感；过低（ ）,欠丰满

（ ）和呋喃化合物的比例对（ ）的酒质尤其重要，因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质

咸的典型物质是（ ）

双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（ ）

对酒头调味酒论述正确的是（ ）

白酒中酸含量不当，可能导致：（ ）

制定原酒的感官质量标准主要考虑：（ ）。

食品通过口腔进入消化道，这个感受过程，统称味觉。具体分析有（ ）。