10.依据《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱质谱联用法》(GB23200.121-2021)试样制备要求,随机抽取杨梅、荔枝、苹果,至少分别要抽取( )样品。

2.《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》(GB/T19857—2005)里面规定了哪几种检测方法?( )

1.习近平总书记在2013年中央农村工作会议上首提”四个最严”的要求,确保广大人民群众”舌尖上的安全”。”四个最严”指的是( )。

8.在新国抽信息系统中,( )可以新增食品四级分类

7.以下产品不属于炒货食品及坚果制品的有( )

6.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022)对炼乳的定义是:以生牛(羊)乳为原料经浓缩去除部分水分制成的产品,和(或)以乳制品为原料经加工制成的相同成分和特性的产品,包括( )。

5.仪器设备出现( )等情况应停止使用

4.《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB4789.15-2016)中规定,霉菌、酵母计数可使用的培养基为( )。

3.在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味,可在各类食品中按生产需要适量使用,但一些食品没有加香的必要,国家规定不得添加食品用香料、香精,如:( )

2.下列产品中不属于《水产及水产加工品分类与名称》(SC3001-1989)中淡水鱼的是:( )

1.根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),抽检特殊膳食时可以抽取下列哪些类别?( )