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自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习
1,736
单选题

3.(单选)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》GB5009.168-2016)不包含以下哪种检测方法?()

A
 水解-提取法
B
 酯交换法
C
 乙酰氯-甲醇法
D
 银盐法

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

脂肪酸测定:无银盐法

自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习

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