9.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)将芹菜归属为哪一类蔬菜( )。

8.新国抽信息系统检验检测模块,检验报告A的检验项目中”结果判定”为”问题项”,该报告为监督抽检报告。()

7.检测酱油中黄曲霉B1时,采样量需大于1L,对于袋装、瓶装等包装样品同一批次或号需至少采集1个包装。

6.当被测组分含量为98mg/kg时,依据《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404-2008)中规定回收率范围为95%—105%。

5.依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)附录A,荔枝测定部位为:果肉,残留量计算应计入果核的重量。()

4.某检验机构抽检了一批标示名称为”速冻猪排”的样品(属于速冻调理肉制品),样品包装上的执行标准为企业标准。检验机构在其企业标准中未找到过氧化值项目的规定。检验机构就按照《速冻调制食品》(SB/T10379—2012)中过氧化值的判定值0.25g/100g进行了判定,请问该做法是否正确。()

3.花椒籽油属于香辛料调味油抽检范围。()

2.食用农产品抽样时,生产企业所在”省市县”,优先填写生产企业所在的”省市县”,若无则按检疫证填写,若以上两者均无,则填写被抽样单位所在的”省市县”。()

1.《病原微生物实验室生物安全管理条例》中规定,国家根据病原微生物的传染性、感染后对个体或群体的危害程度,将病原微生物分为四类。其中第一类的危害程度最高,第四类的危害程度最低。()

8.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全总监、食品安全员。()

7.新国抽信息系统,用户可以通过系统首页的”智能问答”,搜索解决使用中的常见问题。()