14.某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒导致用餐结束有大量剩菜,该火锅店应承担何种法律责任?( )

2.在集中交易市场抽样的食用农产品,除记录被抽样食用农产品销售者的名称或者姓名外,还应当记录销售者的摊位号码等信息。

1.蜜饯存在柠檬黄和亮蓝混合使用的情况,在计算相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和是将柠檬黄和亮蓝的实测结果除以其各自最大使用量再进行相加。

8.在新国抽信息系统单位签章配置中,评价性电子印章无需单独配置。()

7.根据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》GB14934-2016,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸计)仅适用于化学消毒法。()

6.非定量包装的食品由于缺少判定依据不能进行进行致病菌检验。()

5.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中规定的核心营养素钠的修约间隔为0.1。()

4.承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可依据标准《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T20756-2006)。()

3.地方各级市场监管部门可自行发布国家食品安全监督抽检和风险监测结果。()

2.市场监督管理部门组织实施食品安全监督抽检任务抽样时,样品可由被抽样单位自愿免费提供。()

1.某以乳粉为基质的婴儿配方粉其叶酸添加量在40~70ug/100g,当需要测定该样品叶酸添加量时,依据《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》(GB5009.211-2022)检测,可采用直接提取法检测并报出结果。()