1.某以乳粉为基质的婴儿配方粉其叶酸添加量在40~70ug/100g,当需要测定该样品叶酸添加量时,依据《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》(GB5009.211-2022)检测,可采用直接提取法检测并报出结果。()

9.按数字修约规则,将”1.345”保留三位有效数字( )

8.食品安全标准是( )的标准。

7.甲鱼属于:( )。

6.对检验结论有异议的被抽样食品生产经营者可以自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起( )个工作日内,提出书面复检申请。

5.《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》(GB4789.30-2016)中鉴定试验要求,将新鲜的羊血琼脂平板底面划分为20-25个小格,挑取纯培养的单个可疑菌落刺种到血平板上,每格刺种一个菌落,单增李斯特氏菌呈现( )溶血现象。

4.监督抽检中某产品配方为:蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等,该产品为:( )。

3.在下列哪种情况下,不可使用食品添加剂?( )

2.果酱中水果、果浆或果汁用量应不低于:( )。

1.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议,食品生产经营者提出复检申请的,由( )。

14.某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒导致用餐结束有大量剩菜,该火锅店应承担何种法律责任?( )